< <

Совместные покупки Нижнего Тагила

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Кулинария

Сообщений 1 страница 30 из 80

1

Давайте в этой теме будем делиться удачными рецептами вкусных и здоровых блюд.

0

2

Быстрый и вкусный рецепт от Юлии Высоцкой - в моем доме идет на ура!

Груши с клюквой под хрустящим тестом

Продукты: 3 мягкие груши, 150 г замороженной (или свежей) клюквы, 200 г сливочного масла, 200 г муки, 150 г сахара, щепотка соли.

http://www.edimdoma.ru/img_show.php?ims=recept/grushi_s_klukvoy_v_hrustyashem_teste.jpgДуховку разогреть до 180°С.
Натереть на терке охлажденное масло (175 г), перемешать с мукой, добавить 100 г сахара, щепотку соли и замесить тесто.
Растопить в жароупорной форме 25 г сливочного масла, всыпать 50 г сахара и, помешивая, дождаться, когда сахар с маслом начнет карамелизироваться, добавить нарезанные тонкими ломтиками груши и клюкву. Помешивая, дождаться, когда груши и клюква станут мягче, а жидкость выпарится.
Снять форму с огня. Поверх груш с клюквой натереть на крупной терке тесто.
Выпекать в разогретой духовке 25-30 минут.
Взято отсюда

Я лично меняю часто груши на яблоки, а клюкву на бруснику. И вообще - этот десерт хорош с любыми ягодами и фруктами

0

3

А как насче вот такого салатика:

Салат "Гренландия"

Ингредиенты:500гр очищенных криветок
200гр шампиньонов
2ст. ложки лимонного сока
1-2красных сладких перца
рис отварной 1 стакан
репчатый лук 1 штука

Способ приготовления:
заправкасмешать 80гр майонеза смешать с 1ст ложкой кетчупа и добавить 1чайную ложку соевого соуса и 1 ложку чайную коньяка.
Приготовление: Креветки проварить 5 мин в кипящей воде с лавровым листом и горошком черного перца. вынуть и очистить.
Грибы нарезать ломтиками и обжарить.
Сладкий перец и лук нарезать кубиками и обжарить.
В блюде смешать креветки, рис, грибы, перец, лук, заправить соусом, дать салату настояться.Посолить и поперчить по вкусу.
Можно дабавить 3-4 ложки столовые лимонного сока.
Приятного аппетита!!! http://www.kolobok.us/smiles/standart/pleasantry.gif

0

4

я вообще-то про детские рецептики больше хотела узнать

0

5

http://www.kolobok.us/smiles/he_and_she/girl_sigh.gif точнее пожалуйста излогайте свои желани http://www.kolobok.us/smiles/user/KidRock_06.gif

0

6

http://www.kolobok.us/smiles/standart/sorry.gif я не хотела, так получилось http://www.kolobok.us/smiles/standart/derisive.gif
Жаль что только для деток рецепты http://www.kolobok.us/smiles/he_and_she/girl_sigh.gif

0

7

В этой теме остаются взрослые рецепты, можно выкладывать фотографии готовых блюд. Детские будет отдельная тема, вам Анна не актуально, а нам уже http://www.kolobok.us/smiles/standart/yes.gif

0

8

у меня много детских рецептов http://www.kolobok.us/smiles/he_and_she/girl_blum2.gif

0

9

МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

3 ст тертой моркови
1/4 ст растительного масла
1/4 ст молока
3/4 ст меда
3 яйца
1 ст муки
1/2 ст цельнозерновой муки
2 ч ложки корицы
1 ч ложка соды
2 ч ложки разрыхлителя
1/2 ч ложки соли
1/3 ст дробленых гркцких орехов
1/4 ст изюма

Крем:
450 гр крем-сыра пониженной жирности
100 гр сливочного масла комнатной температуры
3 ст ложки меда

Разогреть духовку до 180
Застелить пергаментом круглую форму. Взбить слегка молоко, растительное масло, яйца и мед, пока все хорошо не перемешается. Просеять белую и цельнозерновую муку с содой, разрыхлителем, солью и корицей в отдельную посуду. Влить яично-молочную смесь в муку, добавить тертую морковь, орехи и изюм.
Перемешать все вместе, долго не вымешивая, лишь до образования однородного, довольно влажного теста. Выложить тесто в приготовленную форму и выпекать 45 минут. Зтем уменьшить температуру до 165 и выпекать еще 20-30минут, проверяя на готовность спичкой или зубочисткой.
Взбить миксером крем-сыр, масло и мед до получения воздушного крема.
Хорошо охлажденный бисквит разрезать на 3 коржа и прослоить кремом.
Сверху можно посыпать орешками.
Очень толстый и вкусный пирог!

0

10

Саш, где взять цельнозерновую муку?

0

11

В Ашане брала, иногда попадает в мелких отделах бакалейных, но очень редко

0

12

Быстрая, но очень вкусная скумбрия: цельную(непотрош.) тушку натираете солью,перцем  заворачиваете в фольгу и в духовку, не менее 40 мин (можно час)

Отредактировано Семицвет (2009-12-04 23:54:15)

0

13

Я вот на днях делала винегрет и решила поделиться одной хитростью: как сделать так, чтобы овощи в винегрете сохранили свой цвет и не окрасились от свеклы.
Я вот всю жизнь скидывала все овощи в чашку, перемешивала и получала равномерно бордовый винегрет.
Потом узнала, что надо сначала нарезать все овощи, кроме свеклы, затем заправить маслом и дать постоять несколько минут, хотя бы пока чистите свеклу. Потом ее кладете в последнюю очередь и получаете винегрет, где каждый овощ своего природного цвета.

0

14

Вот такие тортики я испекла на дни рождения своей дочки и сына моей подруги. Рецепт мастики для украшения на этом сайте Творите, фантазируйте, украшайте для любимых и родных.
http://i017.radikal.ru/0912/85/32cc299ed352.jpg
http://i043.radikal.ru/0912/88/4d4ee79b87a6.jpg
http://i002.radikal.ru/0912/98/b5982e8fa821.jpg
http://i049.radikal.ru/0912/cb/cd06fb0d4307.jpg

Отредактировано Семицвет (2009-12-25 23:30:46)

+2

15

Какие тортики!!! Красота!

0

16

А у меня не получается зайти на сайт????

0

17

Лёлик написал(а):

Лёлик

Жмите на ссылку, а в открывшемся новом окошке - еще раз на ссылку крупного черного цвета.

0

18

Семицвет
я живу на этом форуме http://www.kolobok.us/smiles/standart/good.gif
доче шоколадный торт и розы делала...

Отредактировано Лерик (2009-12-28 20:37:53)

0

19

Девочки, а космонавтский торт - для моего сыночка был сделан! Спасибо Семицветику! Вкусный был... Ну а о красоте - вообще - слов нет.
Именинный пирог или все о талантливых Винни-Пухах - здесь подробнее!

0

20

Семицвет, мне посчастливилось лично обозреть и заценить во всех отношениях Владико-днерожденский-космонавтский торт. Шедевр, и это еще мягко сказано!!!

0

21

Девочки, спасибо за ваши слова. Это мой первый опыт и думаю, что не последний. Тем более у меня помошница растет :flirt:

Олеся привет! :flag: Буду знать, что это ты.

0

22

Девочки, меня в пятницу подруга накормила таааааааааким салатом.... Грех не поделиться.

Ингридиенты:
сыр (любой, можно самый простой типа голландского)
виноград (без косточек, лучше киш-миш)
чеснок (пара зубчиков - ну на любителя)
майонез (щедро)
в практически равных пропорциях смешиваете сыр с виноградом, добавляете чеснок мелко рубленный или честно-давленный чеснокодавилкой, заправляете майонезом и подаете на...
ЛИСТЬЯХ китайского кочанного салата (длинненький такой, продается в каждом овощном киоске).
в лист просто заворачиваете ложку-другую салата и едите...боже, какой свежий и необычный вкус!

0

23

Mink написал(а):

сыр (любой, можно самый простой типа голландского)

я бы лучше на основе брынзы этот салат сделала

0

24

купила у Mink в СП для мыловарения силиконовую форму
очень выручает
это рисовая запеканка - порционно, необычно, дети с удовольствием трескают ))

http://s55.radikal.ru/i150/1002/a5/1adf5de8c0c4t.jpg

0

25

Смотрится волшебно! Поди еще и вкусно?  http://www.kolobok.us/smiles/standart/derisive.gif

0

26

Mink
моим мужичкам главное на вид чтобы манило...)))

0

27

Семицвет написал(а):

очень вкусная скумбрия:

я делаю так же, но скумбрию потрошу и внутрь зелень (петрушка, укроп) вкуснааа....

0

28

еще рецепт горшков (нашла на ека-маме):
на дно филе куриное сырое, сверху морковь, лук (кольцами или полукольцами), картофель крупно, томатная паста, приправы, залить но не до верху//// запечатать тестом слоеным и в духовку.
очень быстро и вкусно! потом я думаю можно курицу заменять телятиной обжареной, можно добавить майонез, можно эксперементировать с овощами....
короче, фантазия моя разыгралась [взломанный сайт]

0

29

swetik написал(а):

swetik

Да в горшочки эти ... "все что хочешь можно класть" - это еще Винни-Пух сказал. Правда, вкусно! А крышечки из теста.....ммммммммммм.........вспоминаю свое детство. Тогда нас не баловали присутствием "родных" крышечек для горшочков.

Кстати, я в них еще супчики варю. Накидаешь все овощи, бульончиком зальешь (я лично овощным), ставишь в духовочку и забываешь счастливо. А супчики получаются обалденные!

0

30

так девушки хватит  деньги тратить....давайте в эту тему зайдем))0....зы,...кто бы говорил..про деньги тратить [взломанный сайт]

0