Mink, Алёна, насчёт компонентов для хлеба. Сейчас если хорошо поискать цельные зерна есть в крупных супермаркетах, а также на ярмарках у Современника. У меня даже дома есть пшеница, рожь и овёс цельный. Папа принёс откуда-то, вроде с ярмарки.
Ещё мука у меня дома есть рисовая и гречневая - покупала в Ашане.
Закваску для бездрожжевого хлеба можно сделать из кефира, есть вроде и другие варианты
Вот здесь целый сайт любителей хлебопечения http://hlebopechka.ru/
Здесь рецепты бездрожжевого хлеба http://hlebopechka.ru/index.php?option= … oard=252.0
Хлеб на закваске http://hlebopechka.ru/index.php?option= … oard=172.0
Если хочется использовать живые (не сухие термофильные) дрожжи, то вроде как на пивзаводе можно всегда купить. Раньше по-крайней мере продавались.
Я пока остановила свой выбор на вот такой хлебопечке http://www.nord24.ru/id26411.htm
Tefal OW 4002
Та, которую Настя (nura2001) хвалила Moulinex OW 5024, мне кажется большой очень, ставить куда) А так её хвалят.
У меня на кухне чего только нет)) Термопот тоже всем рекомендую - очень удобная вещь. У нас небольшой на 2,4 л. Нравится больше эл. чайника.
Вот чем мы редко совсем пользуемся, так это тостером, подарили нам его, так и стоит почти без дела.
Девочки ещё вопросик, может кто подскажет. Сломалась мини-мельничка в комбайне, нечем молоть кофе, орешки и т.п. Хочу кофемолку, не знаю какую выбрать и есть ли в них существенная разница? Какая лучше - ручная или электрическая? Сможет ли ручная мельничка мелко помолоть крупы, хлопья, орехи?
Я бы с удовольствием взяла Мэд*жик Бул*лит в закупке у Томы, мне он с этой точки зрения очень понравился, свекровь им пользуется не нарадуется, но его нет в наличии, а надо срочно. Да и комбайн свой тогда надо куда-то девать.
Отредактировано Люта (2011-03-01 15:41:49)
. Упомянутая выше мука Царь не понравилась. Магазинный хлеб стал не вкусным..Нравится всем.
